Descripción

El sector de alimentos se clasifica en alimentos perecederos y no perecederos; i) los perecederos están compuestos principalmente por frutas y verduras que producen o cosechan en diferentes áreas de vocación agrícola del país, luego son recolectadas y transportadas a las principales centrales de abastos de las ciudades principales donde son comercializadas para los canales minoristas o institucionales. Los ii) no perecederos corresponden a los productos con algún grado de procesamiento e incluye los cereales, lácteos, azúcares, enlatados, cárnicos, etc., los cuales son producidos localmente o importados por los grandes fabricantes o mayoristas respectivamente, que utilizan los diferentes canales de comercialización.

Los principales canales de comercialización del sector de alimentos son los fabricantes, mayoristas, distribuidores y minoristas.

• Fabricantes: Producen y comercializan sus productos a través de los mayoristas, distribuidores y al canal institucional.
• Mayoristas: Comercializan alimentos en altos volúmenes a los diferentes canales minoristas o al canal institucional, se encuentran en las ciudades capitales y distribuyen productos de diferentes zonas en volúmenes y pesos importantes. Algunos mayoristas se encuentran ubicados en puntos donde los diversos sistemas de acopio confluyen (centrales de abasto), y a partir de ellos se inician procesos de comercialización institucional o al detalle para llevar los alimentos a todos los lugares donde acuden los consumidores finales; estos se conocen como:
• Mercados tradicionales o de abasto: Ofrecen una variedad de productos alimenticios, divididos por sectores que van desde abarrotes, carnes, verduras, frutas y otros. Pocos cuentan con una infraestructura adecuada para la venta de estos productos.
• Ferias mayoristas: Ofrecen productos alimenticios al por mayor, tales como tubérculos, verduras, frutas, legumbres, etc. 
• Distribuidores: Comercializan diferentes líneas y marcas de productos a los diferentes canales minoristas o al canal institucional.
• Minoristas: Es el canal que vende los productos para clientes individuales finales y lo componen las grandes superficies, micro-mercados, tiendas de conveniencia, mercado de descuento (hard disccount) y las tiendas de barrio. Se denomina habitualmente como uno de los más dinámicos de la economía colombiana, las ventas de este sector totalizaron para el periodo 2019 $8,1 billones, lo que significó un aumento de 7,8% en ventas durante este periodo. Los minoristas se caracterizan por la venta de productos en pequeños volúmenes al público en general, normalmente en un espacio menor y con diversidad de productos; también se les llama detallistas, estos mercados cuentan con infraestructura para este tipo de transacción los mismos se hallan distribuidas en todo el país.

WFP Vulnerability and Analysis Mapping (VAM) : (http://vam.wfp.org/)
USAID Famine Early Warning Systems Network (FEWSNET) : (http://www.fews.net/)

For more information on food supplier contact details, please see the following link: 4.10 Colombia Lista de Contacto de Proveedores.

Sector Minorista

El sector minorista en Cúcuta es estable y sólido, pese a la desaceleración de la economía en 2017 y al incremento de la tasa del IVA del 16 al 19%. En la ciudad de Cúcuta hace presencia la cadena de hipermercados Éxito del grupo Casino con dos almacenes de gran superficie y un almacén express (conveniencia). También en la ciudad se encuentra otras cadenas grandes de supermercados como tiendas Olímpica, Ara, Metro, Makro etc. lo cual indica que existe un funcionamiento sólido de mercado.

También sobresale el grupo Betel que posee una cadena de seis supermercados medianos (600 a 1000 M2) en los principales puntos de la ciudad con una amplia oferta de productos alimenticios perecederos y no perecederos.

En Colombia algunos minoristas presentes son la cadena de hipermercados Éxito, Olímpica, Ara, Metro, Makro, Jumbo, etc. lo cual indica que existe un funcionamiento sólido de mercado en el país.

DIANA CORPORACIÓN S.A.S.

FLORHUILA S.A.

SU DESPENSA

ALMACENES ÉXITO

TIENDAS ARA

Descargo de responsabilidad: El registro no implica ninguna relación comercial entre el proveedor y el PMA / Clúster de Logística, y se utiliza únicamente como un factor determinante de los servicios y capacidades.

Tenga en cuenta: PMA / Clúster de Logística mantiene toda imparcialidad y no está en condiciones de aprobar un comentario sobre la idoneidad de cualquier empresa como proveedor de servicios de buena reputación.

Descripción

Colombia está catalogado como un país de ingreso medio de acuerdo con la clasificación que maneja el banco mundial, su economía es de libre mercado con algunos sectores con libertad vigilada, que contribuye a que la fuerzas de la oferta y demanda se mantenga en equilibrio y cuando se presentan desbalances, el gobierno aplique diferentes medidas económicas para lograr cierto equilibrio y corregir las distorsiones presentadas.  

Las empresas de mayor participación en el comercio colombiano son las que se encuentran en los sectores de hidrocarburos, construcción, hipermercados, almacenes de cadena, alimentos procesados, entre otras.

El mercado nacional actual responde a requerimientos específicos y comerciales, gracias a los acuerdos que ha suscrito Colombia y a su posición geográfica, el país se ha convertido en un centro estratégico de producción y distribución para mercados internacionales; Sin embargo los empresarios colombianos se enfrentan con algunos obstáculos tales como la variación de la tasa de cambio, los altos costos de la logística y las materias primas, la falta de infraestructura, la alta competencia, el contrabando, los costos financieros y los impuestos.

Algunos de los principales sectores económicos en Colombia según su actividad son:

El sector agrícola: Engloba aquellas actividades económicas que se relacionan con la obtención de bienes y productos que provienen directamente de la naturaleza. Es decir, se trata del producto “directo”, que no ha obtenido ninguna conversión. La agricultura es la principal actividad que se desarrolla dentro de este sector y se define como el conjunto de conocimientos y herramientas necesarias para la obtención de productos vegetales a través de su cultivo.

El sector industrial: La característica principal de este sector es que de él forman parte todos aquellos procedimientos industriales que tienen el objetivo de transformar las materias primas obtenidas del primer sector agrícola. El producto final de estas transformaciones es aquel que ya se puede consumir. Dentro de este sector encontramos actividades económicas como: la minería, las actividades y textiles, etc.

El sector del transporte: Se refiere a la movilización de las diferentes mercancías y transporte de pasajeros de manera máxima, en donde se incluyen el servicio de taxis y servicio especial de pasajeros.

El sector financiero: Este sector garantiza la seguridad y el movimiento del dinero del país, está relacionado con la forma en que se canalizan los recursos desde las personas que tienen un excedente económico hacia las que necesitan dinero para su financiación. Entre otras actividades de este sector están las transacciones y el intercambio comercial. 

El sector del comercio:  Ocupa la cuarta posición en el PIB desde hace 4 años después de la agricultura, la industria manufacturera y las finanzas. Este sector de la economía agrupa a las empresas que se dedican a la venta y distribución de bienes y productos al por mayor o minorista en centros comerciales, plazas de mercado, entre otros espacios​. ​

El sector de la construcción: Esta industria ha sido clave para el desarrollo económico del País en los últimos años, debido a su dinamismo; se constituye como uno de los sectores más importantes y de mayor incidencia, por factores tales como la cantidad de mano de obra contratada, su vinculación con otros sectores de la economía por los diferentes insumos que demanda y su estrecha conexión con la creación de infraestructuras básicas como: puentes, carreteras, puertos, vías férreas, plantas de energía eléctrica, hidroeléctricas y termoeléctricas. La mitad de los sectores productivos de la economía nacional se relacionan en mayor o menor grado con el sector de la construcción como proveedores directos.

El sector de las comunicaciones: Este sector ha sido dinámico durante los últimos años en Colombia, llegando a ocupar la novena posición dentro de la lista de actividades económicas con mayor beneficio, que aportan al producto interno bruto (PIB). El auge de las compañías telefónicas en Colombia es indiscutible.

Proveedores

Venta al por Mayor – Panamericana Outsourcing

Ventas al por Mayor - Varquimica

Ventas al por Mayor – Grupo Cenagro S.A.S.

Ventas al por Mayor - Ducol

Descargo de responsabilidad: El registro no implica ninguna relación comercial entre el proveedor y el PMA / Clúster de Logística, y se utiliza únicamente como un factor determinante de los servicios y capacidades.

Tenga en cuenta: PMA / Clúster de Logística mantiene toda imparcialidad y no está en condiciones de aprobar un comentario sobre la idoneidad de cualquier empresa como proveedor de servicios de buena reputación.